创建于2004年的ERP沙盘模拟实验室，是学院为学生开设企业经营模拟对抗演练的实验平台。实验室配有用友软件股份有限公司开发的用友ERP手工沙盘2套。实验中，学生分别扮演企业首席执行官CEO、财务总监CFO、采购总监CPO、生产总监COO、市场总监CMO等角色，模拟制造型企业的产、供、销的完整流程，直接参加于模拟企业运作。实验旨在以体验式的教学方法，让学生感知复杂的企业经营环境，体会现实市场竞争的激烈与残酷，感受承担经营风险的责任。
